Ο Γιώργος Μουσταΐρας γεννήθηκε το 1956. Πατρίδα και τόπος κατοικίας του είναι η Δαλαμανάρα Άργους.
Σπούδασε στην Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Δούλεψε ως μουσικός παραγωγός και δημοσιογράφος, τοπικά και πανελλαδικά, για 30 χρόνια. Εκλέχτηκε σε Δ.Σ. τοπικών και πανελλαδικών δημοσιογραφικών οργάνων.
Έχει γράψει πέντε βιβλία λογοτεχνικά και έρευνας. Επανειλημμένως έχει βραβευθεί για λογοτεχνικά του έργα. Είναι ερευνητής της ιστορίας του ρεμπέτικου τραγουδιού, έχει δώσει πολλές συναυλίες με ρεμπέτικα και έχει ηχογραφήσει ένα CD.
Εκτός μάχιμης δημοσιογραφίας, πλέον, γράφει, ερευνά και εξασφαλίζει τα προς το ζην ως γεωργός.