Αντίστροφα μετρά πλέον ο χρόνος για το άνοιγμα της εστίασης αλλά και του τουρισμού, με τις επιχειρήσεις να τρέχουν για να προλάβουν να ετοιμάσουν τα πάντα πριν το πολυπόθητο άνοιγμα.
Μιλώντας στην εκπομπή «MEGA Σαββατοκύριακο», ο Γιώργος Καββαθάς, πρόεδρος ΓΣΕΒΕΕ, χαρακτήρισε «δύσκολη άσκηση» την επανεκκίνηση της εστίασης, αφού γίνεται εν μέσω αργιών.
Πέρα από τα προβλήματα τροφοδοσίας που θα αντιμετωπίσουν οι επιχειρήσεις που θα ανοίξουν τη Δευτέρα του Πάσχα 3 Μαΐου, έντονος είναι ο προβληματισμός και για τη ρευστότητα των καταστημάτων, που τόσους μήνες κλειστά δε θα μπορούν να καλύψουν τα αναγκαία έξοδά τους.
Τμήμα των εξόδων αυτών, «θα καλυφθεί από την Επιστρεπτέα 7», αφού το πρόγραμμα της εστίασης των 330 εκατ. θα αργήσει να δώσει τα απαραίτητα χρήματα στους δικαιούχους.
«Αγκάθια» στην επανεκκίνηση των επιχειρήσεων είναι, σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ, το κόστος των self-tests, μέρος του οποίου μετακυλίεται στις επιχειρήσεις, αλλά και το ωράριο, αφού τα καταστήματα θα πρέπει να κλείνουν στις 23.00 το βράδυ.
Ωστόσο, το άνοιγμα της εστίασης κινείται προς τη σωστή κατεύθυνση και από υγειονομικής σκοπιάς, αφού σε όλα τα μαγαζιά τηρούνται αυστηρά τα μέτρα προστασίας, με αποτέλεσμα να υπάρχει «μεγαλύτερος έλεγχος» στις εξόδους των πολιτών.
«Για να κερδίσουμε πίσω τη ζωή μας» θα πρέπει να εμβολιαστούμε, καθώς μόνο έτσι θα μπορέσουμε να επιστρέψουμε στην πρότερη κανονικότητα.
Αισιόδοξοι οι επιχειρηματίες
«Το σημαντικό είναι να ανοίξουμε και ο παρονομαστής είναι οι εμβολιασμοί», θα συμφωνήσει από τη μεριά του ο Χρήστος Ορλώφ, ξενοδόχος και ιδιοκτήτης εστιατορίου στις Σπέτσες, ο οποίος σημειώνει ότι το άνοιγμα της εστίασης στις 3 Μαΐου είναι μία «μεταβατική περίοδος».
«Τα λεφτά είναι λίγα πρέπει όμως να ανοίξουμε και να μη μείνουμε σε αυτές τις πρώτες μέρες που είναι πάρα πολύ δύσκολες», επισημαίνει, τονίζοντας ότι τα καταστήματα θα ανοίξουν «όπως όπως» τώρα, ωστόσο θα προετοιμαστούν για την τουριστική περίοδο που ακολουθεί.
«Κανείς δεν μπορεί να ανοίξει σε μία εβδομάδα», καταλήγει.
Ακολουθήστε το 
